わらびを収穫

わらび

わらびを収穫

わらび

わらびのあく抜き

わらび

油揚げと一緒に煮てみました

わらびを収穫しました。

熱湯に重曹を加え、一晩あく抜きをしました。

油揚げ、しょう油、酒、砂糖、だしでさっと煮て出来上がり。

ほとんど苦みもなく、春を満喫しました。


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