カリカリチキンのナスごまみそタレがけ
枝豆の花椒炒め
急な暑さで外にでるとクラクラしそう！
夏バテ対策のひとつとして食に気をつけています。きちんと食べる事が大事ですね。
さて、今晩は料理番組で観た二品。
ナスをソースにしたチキンのお料理とピリッとした枝豆のおつまみ。
ナスは揚げたり、炒めたりはよくやりますが、
本日はナスと味噌、練りごまを使ってコクのあるソースを作りました。
枝豆は茹でていただくことがほとんどですが、今日はひと手間加えていつもとは違う一品に。
手軽に出来て美味しく仕上がりました＼(^o^)／
もちろん！！家族も大喜び💛