大きなシイタケ

シイタケの生産農家さんから大きなシイタケを頂きました。

肉厚で見るからに美味しそう。朝食で早速ソテーしました。

ふたつのシイタケは種類が違うそうで、味付けはバター醤油で。

シイタケの軸も裂いて使いました。シイタケ嫌いの主人も美味しい！と一言。

食材が旬で新鮮であれば、シンプルな調理でとびっきりの味を楽しめますね(^^♪