おうちごはん　鶏の南蛮漬け

鶏の南蛮漬け

今日は4月の暖かさというのに

外出の予定もなかったので一日中自宅でまったり。

本を読んだり、撮りためた韓国ドラマを観たりして過ごしました。

今晩の夕食は鶏の南蛮漬け。

早めにお料理に取り掛かり漬け込みます。

簡単なのに美味しいので、我が家の人気メニューです。

冷凍保存もできるので、来客用に作り置きができます。

きゅうりのぬか漬けとしょうがの甘酢漬けは自家製。

そうそう、赤とうがらしも自家製です。

ご飯が進みます。