切り落としのチャーシュー
チャーシュー丼
ラーメン屋さんの切り落としのチャーシューが美味しいと話していた友人から
話題のチャーシューをいただきました。
新座にあるラーメン屋さんだそうで
切り落としといっても端っこの塊でずっしりと重さもありました。
ちょうどお昼前だったので、今日のお昼はチャーシュー丼に決まり(^^)/
このチャーシューは塩チャーシューで、暑さ対策の塩分もバッチリ！
チャーシューは薄切りに。
冷蔵庫には長芋とみょうががあったので、
すりおろした長芋と刻んだみょうが、ベランダのシソを刻みトッピング。
さっぱりとしたチャーシュー丼に家族も大満足！
友人が話していた通り、とても美味しいチャーシューでした。
